Le category management est une procédure d’optimisation des ventes d’une catégorie de produits (représentant le plus souvent un univers de consommation, comme les produits du petit déjeuner, par exemple) et cette procédure est généralement menée conjointement par une enseigne et un ou plusieurs fabricants industriels.

Dans le cadre du category management, les catégories de produits sont vues comme des domaines d’activité stratégique (DAS).

Cette procédure place dans une même relation producteurs/distributeurs et cherche en particulier la satisfaction optimale des besoins des consommateurs, (ECR ou Efficient Consumer Response) et une meilleure maîtrise des coûts et de la chaîne logistique.

  Lesclefsdumanagement.com – Gérard Lécrivain, professeur en DCG/DSCG